Bedida Cosmopolitan
El Cosmopolitan es un trago clásico-moderno que proviene de la década de los ‘80. Asociado al glamour neoyorquino y popularizado por una famosa serie televisiva, hoy resulta ser la bebida preferida de muchos.
Ingredientes:
Vodka
Licor de naranja
Jugo de arándanos
1 lima o jugo de lima
1 coctelera
Coloca 1 medida de jugo de arándanos junto con dos medidas de vodka y dos medidas de licor de naranja en la coctelera.
Agrega media lima exprimida o, en su defecto, coloca una medida de este jugo.
Pon hielo picado y agita de 8 a 10 segundos.
Sirve el trago en una copa triangular.
Recetas relacionadas
Hojaldres con arándanos y frutos frescos
Hojaldres con arándanos y frutos frescos
(4 porciones)
400 gramos de pasta de hojaldre comercial
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
1 taza de arándanos deshidratados
1 huevo
2 tazas de cerezas
2 tazas de moras azules
2 cucharadas de azúcar glass
Extender la masa en una superficie enharinada. Espolvorear azúcar, canela y los arándanos.
Doblar la masa por la mitad y extender con el rodillo a fin de que se compacte con los ingredientes.
Cortar con un molde circular los círculos que se pueda. Colocar los círculos de hojaldre en una charola para horno engrasada, barnizar con el huevo y hornear a 185°C hasta que doren.
Para servir, colocar los hojaldres acompañados de cerezas y moras frescas. Espolvorear con azúcar glass.
Recetas relacionadas
Nectarinas al horno
Nectarinas al horno
(4 porciones)
12 nectarinas frescas
1 cucharada de mantequilla sin sal
3 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de agua
1 taza de arándanos
1 cucharada de brandy
Cortar las nectarinas por la mitad y sin semilla. Colocarlas en una charola para hornear barnizadas con mantequilla sin sal. Hornear 20 minutos a 170°C.
Aparte, calentar azúcar, agua y arándanos.
Cuando hierva, agregar el brandy y apagar al fuego. Colocar en una salsera.
Para servir, colocar las mitades de nectarina en cada plato, bañar con la salsa de arándanos.
Recetas relacionadas
Mousse de arándanos y chocolate blanco
Mousse de arándanos y chocolate blanco
(4 porciones)
3 cucharadas de agua fría
1 sobre de grenetina
200 gramos de chocolate blanco
2 tazas de crema espesa para batir
1 1/2 tazas de arándanos frescos
Hidratar la grenetina en las tres cucharadas de agua hasta que la absorba totalmente.
Aparte, colocar a fuego medio la crema y el chocolate revolviendo constantemente. Agregar la grenetina hidratada y apagar el fuego, pero seguir revolviendo hasta que la mezcla se enfríe.
Dejar de revolver y agregar los arándanos.
Colocar la mezcla en vasos de cristal y refrigerar. Para servir, decorar con hojas de menta.
