Mazapán con chocolate y frutas
Mazapán con chocolate y frutas
(4 porciones)
4 tazas de mazapán de cacahuate
2 tazas de chocolate amargo para fundir
1 taza de fresas
1 taza de zarzamoras
Moler los mazapanes con la ayuda de un tenedor.
Fundir el chocolate a baño María.
Colocar en moldes individuales una base de mazapán seguida de una capa de chocolate. Colocar en refrigeración para que el chocolate endurezca.
Para servir, desmoldar y acompañar con fresas y zarzamoras frescas.
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Ensalada con chocolate
Ensalada con chocolate
(4 porciones)
2 tazas de jitomates cherry
2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas
4 tazas de mezcla de lechugas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino tinto
3 hojas de menta
Sal y pimienta
1 taza de chocolate amargo con almendras
1 cucharada de crema agria
Cortar los jitomates y las fresas en cuartos.
| Colocar la lechuga en un tazón y verter el aceite de oliva y vinagre. |
Picar la menta y agregarla con la lechuga junto con las fresas y los jitomates. Mezclar.
Para servir, sazonar la ensalada y acompañar con trozos de chocolate y gotas de crema agria.
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