Chuletas con duraznos al tinto

Chuletas con duraznos al tinto

(4 porciones)

1 lata de duraznos en almíbar y cortado en trocitos
4 chuletas de ternera grandes
1 taza de vino tinto
500 gramos de chícharos cocidos
2 cucharadas de ajo picado
1 cucharada de mantequilla

Freír el ajo en un poco de mantequilla hasta acitronar.

Colocar las chuletas en la sartén y freír por ambos lados.

Colocar los duraznos con un poco del almíbar y cocer durante unos minutos hasta dorar.

Agregar el vino tinto a la sartén y dejar reducir por 2 minutos a fuego alto

Freír los chícharos con mantequilla para acompañar las chuletas

Servir.

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