Calabacines con queso
Calabacines con queso
(4 porciones)
500 gramos de calabacines
3 ramas de perejil
1 diente de ajo
250 gramos de queso fresco
1 cucharadita de eneldo
Sal
Pimienta
Lavar los calabacines y cortar los extremos, dividirlos longitudinalmente y vaciarlos.
Picar el perejil y el ajo finamente e incorporar al queso fresco desmoronado.
Añadir el eneldo, sazonar con sal y pimienta y mezclar.
Rellenar los calabacines con la mezcla de queso y cortar por la mitad.
Servir.
Recetas relacionadas
- Pasta con vegetales y ricotta
- Panecillos rellenos de salmón y queso
- Sopa de cebolla tradicional
- Carpaccio de salmón y pepino con queso azul
- Sopa de brócoli y setas
- Endivias con manzana, queso azul y avellana
- Ensalada de mango y feta
- Baguette de atún
- Filete con salsa de perejil y hongos salteados
- Bagel de salami fresco
Pechugas de pollo fritas
Pechugas de pollo fritas
(4 porciones)
4 mitades de pechuga de pollo sin hueso
1 taza de leche
1/2 taza de harina
Sal
Pimienta
Paprika
Aceite para freír
4 elotes amarillos cocidos
1 cucharada de mantequilla
1 taza de chícharos chinos
1 taza de zanahorias baby
1 cucharada de eneldo fresco picado
1/2 taza de mostaza de dijon
4 cucharadas de miel
Cortar las pechugas en tiras gruesas. Marinar en la leche mínimo por 1 hora en refrigeración.
Mezclar harina con sal, pimienta y paprika. Empanizar en harina las pechugas retirándolas de la leche. Freír el pollo hasta que tome un color dorado a media temperatura.
Aparte untar los elotes con mantequilla y hornear a 185°C hasta que doren por 15 minutos.
Saltear los chícharos y zanahorias en mantequilla sal, pimienta y eneldo picado hasta que queden cocidas y crocantes. Mezclar la mostaza con la miel.
Colocar el pollo en cada plato, salsa de mostaza con miel, un elote y verduras.
Recetas relacionadas
- Pollo con aguacate y salsa de mango
- Pollo con aguacate y salsa de mango
- Atún con salsa de cilantro
- Receta para cocinar Pollo Barbecue
- Crepas de piña y miel
- Fettuccini con suprema de pollo con chipotle
- Tiras de pollo con salsa búfalo y queso azul
- Filete de robalo frito con pan de ajo
- Pollo al curry
- Pollo con tocino y salsa fría de perejil
