Flan de Café
Flan de café
(4 porciones)
2 tazas de leche descremada
2 cucharadas de azúcar
1 taza de yogur natural
7 gramos de grenetina
2 cucharadas de café instantáneo
Frutas al gusto para decorar
Calentar la leche a fuego medio. Añadir el azúcar.
Agregar el café, revolver y calentar por 5 minutos a fuego bajo
Hidratar la grenetina, disolver a baño María y agregar a la mezcla. Dejar enfriar y agregar el yogur natural.
Colocar en moldes y refrigerar hasta que cuaje. Una vez cuajado, decorar con frutas al gusto.
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Flan Napolitano
Esta ocasión les daremos la receta de Flan Napolitano, que puede ser un excelente detalle para su pareja este próximo 14 de Febrero.
Ingredientes
* 4 huevos
* 12 onzas de leche evaporada
* vainilla líquida
* 1 lata de leche condensada
* azúcar
Preparación
Se pone en la licuadora la leche condensada, los cuatro huevos, la leche evaporada y unas cuantas gotas de vainilla, se mezclan todos estos ingredientes.En la flanera se pone azúcar a fuego lento, hasta derretir. Una vez que se ha caramelizado el azúcar se agrega la mezcla de la licuadora.Ponemos la flanera dentro de la olla de presión y la dejamos a fuego medio durante 40 o 45 minutos aproximadamente. La flanera la llevamos al refrigerador por 90 minutos.Desmoldamos y podemos decorar con ralladura de coco o limón. En esta ocasión decoramos con piñones.
Este es el resultado final, es un excelente detalle para festejar este 14 de Febrero y seguramente su pareja quedará encantado con este flan, no les parece?