Gelatina de cocoa
Categoria: Postres
Gelatina de cocoa
(4 porciones)
2 sobres de grenetina
1/2 taza de agua fría
2 tazas de leche evaporada
1 1/2 tazas de leche condensada reducida en azúcar
6 cucharadas de cocoa
1 taza de frambuesas para decorar
Barras de chocolate para decorar
Hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua fría.
Hervir la leche evaporada y agregar la cocoa, apagar el fuego y mezclar la leche evaporada caliente con la grenetina hidratada hasta disolver.
Verter a la mezcla la leche condensada y revolver. Enmoldar y refrigerar hasta que cuaje.
Para servir, desmoldar y decorar con frambuesas frescas y chocolate.
11 March 2008 @ 23:07
