Langostinos estilo Rosarito

Langostinos estilo Rosarito

(4 porciones)

8 langostinos crudos
5 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de paprika
Jugo de 5 limones
Sal y pimienta
Frijoles de la olla ( para acompañar)
Tortillas de harina ( para acompañar

Lavar los langostinos perfectamente.

Colocar los langostinos en un recipiente junto con el jugo de limón; refrigerar por 20 minutos.

Retirar los langostinos del jugo y bañarlos con la mantequilla, dejar reposar por 15 minutos.

Colocar los langostinos en una charola, verter la paprika y hornear a 180 grados por 20 minutos.

Servir inmediatamente acompañado de tortillas de harina y frijoles.

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