Brochetas de queso y salchicha
Brochetas de queso y salchicha
(4 porciones)
500 gramos de queso panela
1 pimiento verde o rojo
16 salchichas de pavo baby
16 jitomates cherry
Aceite en aerosol
1/2 taza de salsa chimichurri
Partir el queso y los pimientos en cubos. Cortar por la mitad los jitomates y las salchichas.
Formar las brochetas con la ayuda de palos de bambú colocando los ingredientes anteriores intercalados.
Rociar con aceite y cocinar a la parrilla hasta que doren.
Para servir, colocar dos brochetas en cada plato y acompañar con chimichurri.
29 April 2008 @ 15:02
