Raspado de sandia y limón
Raspado de sandía y limón
Ingredientes
(4 personas)
½ sandía sin pepitas. 1 limón.
Una jarra con hielo.
Cómo se elabora el raspado de sandía y limón:
Pelamos la sandía y la cortamos en trozos pequeños.
Licuamos la sandía en la licuadora o en una batidora con un poco de agua y el limón.
Ponemos los cubitos de hielo en una jarra, añadimos el zumo de sandía y limón, o bien añadimos los cubitos a la batidora y trituramos.
Introducimos en el congelador durante 1 hora, removiendo de vez en cuando hasta que se cristalice ligeramente.
Servimos de inmediato el zumo granizado, con el hielo triturado formando todo un conjunto.
Recetas relacionadas
Sopa fría de sandía y jitomate
Sopa fría de sandía y jitomate
(4 porciones)
4 jitomates bola
1 sandía mediana sin semillas
1/2 taza de agua helada
1 rama de perejil
Sal y pimienta
El jugo de 1 limón
1 cucharada de vinagre de vino tinto
Escalfar los jitomates y pelarlos.
Cortar la sandía en cubos al igual que los jitomates.
Moler la sandía con los jitomates y agregar todos los ingredientes incluyendo el perejil picado.
Refrigerar la sopa mínimo 30 minutos antes de servir.
