Natilla de ricotta con zarzamora

Categoria: Postres

Natilla de ricotta con zarzamora
(4 porciones)

2 tazas de queso ricotta
1 ½ taza de zarzamoras
½ taza de leche condensada
2 claras de huevo

Mezclar el queso ricotta y las zarzamoras.

Agregar la leche condensada y el huevo. Colocar la mezcla en moldes individuales para tarta.

Llenar con agua hasta la mitad una charola para horno y colocar los moldes. Hornear a baño maría por 30 minutos o hasta que este firme.

Enfriar y refrigerar hasta servir.

12 November 2008 @ 12:49

Recetas relacionadas

Brochetas de fruta

Categoria: Postres

Brochetas de fruta
(4 porciones)

1 taza de fresas
2 duraznos frescos
1 taza de zarzamoras
2 manzanas
1/2 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de chocolate blanco

Cortar las fresas, duraznos y manzanas en cubos para insertar en las brochetas.

Colocar los duraznos y manzanas en una sartén con media cucharada de mantequilla hasta que doren ligeramente.

Derretir el chocolate a baño María. Batir la crema con el azúcar y chocolate derretido.

Insertar todas las frutas en las brochetas. Colocar la crema batida con chocolate en recipientes individuales y dos brochetas en cada plato para servir.

7 November 2008 @ 13:35

Recetas relacionadas

Macarrones de coco

Categoria: Postres

Macarrones de coco
(4 porciones)

3 tazas de coco deshidratado
3 claras de huevo
3/4 taza de azúcar
1 taza de fresas
1 taza de higos
1 taza de zarzamoras
2 tazas de crema batida

Mezclar el coco con las claras y el azúcar.

En una charola para horno engrasada, colocar bolitas de coco. Aplanar con una cuchara cada bola. Hornear a 185°C hasta que doren.

Colocar un macarrón de coco como base, encima, crema batida y frutas, terminar con otro macarrón.

Para servir, decorar con menta fresca y azúcar glass.

3 November 2008 @ 21:43

Recetas relacionadas